1月31日のデモンストレーション

びさびさにデモのクラスでした。デモというか飲み会というかどちらかな?

フォアグラとビーツのテリーヌ
バスク風の前菜です
鱈のオレンジ風味のポルチーニソース
豚肉のりんごのソース
栗のパートフラジル
この4本を飲みました

ワインも一人一本ずつ飲んでいい気分で帰って行きました。たまにはいいですよね。

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