3月29日の中級クラス 1年目

この日は、中級クラスでした。3月最後の教室になりました。ぜんぜんコロナ終わらない感じですね。みんな頑張りましょうね。

パルメザンチーズのクレームブリュレ
ホワイトアスパラガスのホタルイカのソース
白身魚とエビのムースリーヌ
鶏胸肉のハニーマスタード
わさび風味のパンナコッタ

これらを作りました。最近ブログサボり気味なのでアップしますね?

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