1月6日のマスタークラス

この日のマスタークラスは、相変わらず早いしテキパキしてます。

素晴らしい。お年賀まだいただいてしまいました。
作ってもらったメニューはこちら
フォアグラのポアレ
ルバーブのソース

山菜のフリット

2種のソースで

サーモンの桜海老のムース

桜海老の香りで

豚肉のハム

マスタードのソースと白隠元豆と

ホワイトチョコレートのチーズケーキ

本当は抹茶の香りだけど無しに

本当にどれも美味しかった

特にアイスクリームは自家製。
これが最高
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遅澤まで
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