11月14日のエグゼクティブクラス 1年目

この日はエグゼクティブクラスのメンバーでした。年数は一番長いクラスですがまだまだ教えなければならないことが多いですね。今月のメニューはこちら

菊芋のポタージュ
白子のムニエル蟹の餡掛け
真鱈のポアレアーティーチョークのソース
鴨のポアレセリのソース
リンゴのグラタンキャラメルのアイスクリーム

これらを作っていただきました。来月クリスマスぽいものを作ります。ご予約のお客様こちら

biensur127@gmail.com

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