３月１９日中級クラス　１年目

夜は中級クラスの１年目でした。

作ってもらったのは次通りです。

パルメザンチーズのクレームブリュレ

ホワイトアスパラのホタルイカのソース

白身魚のムース

鶏胸肉のマスタードと蜂蜜ソース

ワサビのババロア

これら作っていただきました。

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遅澤まで