2月15日の特別クラス

この日は、韓国料理をやっていただきました。習ってもらったのはこれです。

たたみイワシコチジャン
キンパとほうれそうのナムル
ポッサム
牡蠣と豆腐のチゲ

これらを習っていただきました。ご予約のお客様はこちら

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2月7日の特別クラス

この日は、フランス料理を学んでもらいました。メニューはこちらです。

ジャガイモのガレット
コールラビのポタージュ
サーモン生海苔のソース
ホワイトチョコレートのパウンドケーキ

メイン撮るのを忘れてしまった。ご予約のお客様こちら

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2月5日の初級クラス 2年目

この日は、初級クラスの2年目でした。習ってもらったメニューはこちら

ハムとチーズのスフレ
ウッフォンムーレット
白身魚のプロヴァンス風
豚肉のカスレ
マルキーズショコラ
レーズンと胡桃のパン

これらを習っていただきました。どれも美味しかったですよ。ご予約のお客様はこちら

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2月4日の中級クラス 1年目

この日は、中級クラスでした。メニューはこちらです。

アスパラのミモザ仕立て
鯖のオレンジのマリネ
白身魚の海藻乗せアサリのソース
鶏肉の柑橘煮込み
アップルパイ

これらを習っていただきました。どれも美味しかったです。ご予約のお客様はこちら

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1月28日の上級クラス 1年目

この日は上級クラスで次のメニューを作っていただきました。

フォアグラのコロッケ
鶏肉とポワローのサラダ
白身魚のマッシュルームのソース
鴨チョコレートのソース
リンゴの薔薇

美味しく作れてましたよ。ご予約のお客様はこちら

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1月27日のワイン会

この日はワイン会でした。メニューはこちら

豪華なワイン達
小海老のオモニエール
きのこのテリーヌ
白子のパイ包み
焼き芋のポタージュ
白身魚のトリュフのソース
豚肉のみかんソース
フォンダンショコラ

これらを召し上がって、いただきました。ご予約のお客様こちら

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1月27日の初級クラス 1年目

この日は、フランス料理の1年目のクラスでした。メニューはこちらです。

小海老のオモニエール
グラタンドフィノワーズ
白身魚のサバイヨンソース
オーベルニュシューファルスィー
フォンダンショコラ
スコーン

この日のメニューです。ご予約のお客様はこちら

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1月26日の特別クラス

この日は特別クラスは、和食でした。メニューはこちらです。

ホタテと大根のフリット
カブの塩昆布
スズキの遊庵焼き
筑前煮
大根ご飯
味噌汁

これらを食べていただきました。ご予約のお客様は、こちら

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1月23日の和食料理教室

この日は、和食料理教室を行いました。メニューはこちら

味噌汁
ホタテと大根のフリット
カブの塩昆布漬け
白身魚の遊庵焼き
大根ご飯
筑前煮

これらを習っていただきました。ご予約のお客様はこちら

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1月22日の初級クラス 2年目

この日は、初級クラスでした。習ってもらったメニューはこちらです。

小海老のオモニエール
グラタンドフィノワーズ
白身魚のサバイヨンソース
オーベルニュ風シューファルスィー
フォンダンショコラ
スコーン

これら習っていただきました。ご予約のお客様はこちら

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