11月24日の特別クラス

この日は、特別クラスでフレンチをやりました。作ってもらったメニューはこちらです。

ホタテのレモンクリームのソース
根セロリのポタージュ
白身魚のクリームソース
豚肉の赤ワイン煮込み
リンゴのタタンのミルフィーユ

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11月23日のワイン勉強会

今月もワイン勉強会をしました。この時はフランスのボルドーを勉強しましたよ。さすが良いワインばかりでした。料理はこちらを楽しんでいただきました。

あん肝のサワークリーム
ホタテの根セロリソース
菊芋のポタージュ
竹すみパン粉揚げ白身魚の
ピジョンのキャベツ包みレンズ豆添え
ブリードモー
リンゴのタタンのミルフィーユ

これらを楽しんでもらいました。どれもすごいですよね。いやー満足です。ご予約のお客様はこちら

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11月22日の特別クラス

この日の特別クラスは、フランス料理を習っていただきました。作ってもらった料理はこちら

牛肉のタルタル
ビーツのポタージュ
カスベのポアレ焦がし芋のソース
ローストビーフ
焼きリンゴ

これらを習っていただきました。どれも上手に出来てましたよ。ご予約のお客様はこちら

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11月20日の初級クラス 2年目

この日は、フランス料理教室の初級クラス2年目でした。作ってもらったメニューはこちら

バケット
牛肉のタルタル
アンディーブとリンゴのサラダ
鱈のベーコン巻きほうれん草のソース
豚肉のビール煮込み
ファーブルトン

これらを作っていただきました。どれもこれも上手に出来てましたよ。ご予約のお客様はこちら、

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11月19日のケータリング

この日はいつもお世話になっている方の家へケータリングに行ってきました。リクエストもあり大変でしたけどうまく行って良かったです。作ったメニューはこちら

最後はお土産でクッキーいただきました。これがまたうまい。良かったです。ご予約のお客様こちら

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11月19日のシェフクラス 2年目

この日は、フレンチシェフクラスでした。このクラスも長いクラスですね。習ってもらったメニューはこちら

フォアグラのテリーヌ
オマールのサラダみかんのコンポート添えビーツのソース
白身魚りんご添え
うずらのファルシー
洋梨のグラタン

これらを習っていただきました。どれも上手に出来てましたよ。ご予約のお客様はこちら

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11月18日の初級クラス 1年目

この日は、フレンチの初級クラス1年目でした。作ってもらったメニューはこちら

牡蠣のフラン
鱈のブランダード
イカのクネルキノコのソース
焼きリンゴ
豚肉のプラム煮込み

これらを習い作っていただきました。どれも美味しそうに出来てました。ご予約のお客様はこちら

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11月17日の特別クラス

この日は、フレンチ習っていただきました。いつもいらしてくれているクラスでしたので、楽しい話題でいっぱいでした。作ってもらったメニューはこちら

牡蠣のリンゴのクリーム煮込み
鶏手羽肉のスープ
サワラのポアレ焦がし芋のソース
豚スペアリブのローストマッシュルームのソース
リンゴのタタンのミルフィーユ

これらを習っていただきました。どれも美味しく出来てました。ご予約のお客様はこちら

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11月15日のビューティーフレンチ教室

毎月恒例になりつつあるビューティーフレンチ教室。言ってみればメイク講座の後フレンチを食べようの会です。非常に充実した会ですごくお得な会です。講師は元資生堂の方で綺麗な人ですよ。その後は当サロンの簡単フレンチを食べると言う形です。メニューはこちら

ミニクロッワサン
キャロットラペ
栗のポタージュ
白身魚の焦がしじゃがいものソース
焼きリンゴ

このメニューを食べていただきました。1月はメイク講座はメイク直しです。昼間は会社で夜お出かけなんてことはありますよね、そんな時にメイク直しが簡単にできるといいですよね。この講座を1月はやります。是非ご予約の方はこちらまで

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11月16日の料理教室

この日は、ママ友の集まりの会で幼稚園からつながりだそうです。長いですね。食べてもらった料理はこちら

キャロットラペ
にんじんのポタージュ
サワラのポアレポルチーニのソース
焼きリンゴ

これらを作っていただき食べていただきました。とても楽しい会でしたよ。ご予約のお客様はこちら

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