9月2日のフレンチ初級クラス 1年目

この日はフレンチの初級クラス1年目でした。毎月通っていただくこのクラスは、スーパーで買える食材を使ってフレンチを作ってもらうクラスです。スーパーで買える食材で本格的なフレンチを学べるクラスです。現在募集中ですので是非ご入会いただき、このクラスに入ってください。メニューはこちらです。

帆立貝のブールドエスカルゴ
鯖のエスガベーシュ
白身魚のサフランのスープ仕立て
鶏肉のマレンゴ風煮込み
バニラ風味のババロア
イチジク入りのパン

これらを作っていただきました、毎月6品作っていただくクラスですので、非常ないお得です。是非お待ちしてます。

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9月1日の料理教室

この日は料理教室でした。デモンストレーションの教室でメニュー下記になります。

フォアグラのパンナコッタ
兵庫県産の牡蠣のバルサミコソース
マッシュルームのポタージュ
白身魚のポアレポルチーニソース
鶏肉のディジョンマスタード煮込み
いちじくのポタージュ

これらを楽しんでいただきました。ご予約のお客様こちら

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8月30日のキッズ教室

この日は小学校2年生の人達でした。作ってもらったメニューはこちらです。

茶碗蒸しと鶏と野菜のつくね、しらすと小松菜のご飯。

みんな楽しそうやってましたよ。ご予約のお客様はこちら

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8月29日の上級クラス 2年目

この日は上級クラスの2年目でした。メニューはこちら

フォアグラのマンゴーのムース
桃とモッツァレラのサラダ
ういきょうのヴィシソワーズサーモンのクネル
鳥ささみ肉のナスのファルスィー
ブルーベリーのタルト

これらを作っていただきました。どれもこれも美味しいです。ご予約のお客様はこちら

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8月29日のキッズ教室

この日は、キッズ料理教室でした。メニューはこちら

ミニ食パンと、コーンポタージュ、フィナンシェの三つならっていただきました。すごいやる気のあるキッズだったので今後にご期待です。

ご予約のお客様はこちら

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9月27日の上級クラス 1年目

この日フランス料理の上級のメニューでした。メニューはこちらです。

フォアグラのパンナコッタ
ムール貝の野菜のマリネ
鱧のムースリーヌ海老のソース
鴨いちじくと栗のソース
ピスターシュのヴァバロア

こちらを作っていただきました。どれもこれも美味しかったです。ご予約のお客様はこちら

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8月25日の特別クラス

この日は、特別クラスはフランス料理でした。メニューはこちら

いちじくとモッツァレラのサラダ
ナスとカボチャの鶏肉サラダ
白身魚魚のトマトとパクチーのヴィネグレット
豚肉のかぼすのソース
桃のスープ

このメニューを作っていただきました。ご予約のお客様はこちら

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8月23日の都寿司

この日は、人形町の都寿司に行きました。いやー雰囲気あって良いですね。食べたメニューはこちら

美味しかった安かった。すごいコスパでした。働いてる人も気持ちが良かったです。

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8月23日の特別クラス

この日の特別クラスはフレンチでした。メニューはこちらです。

蕎麦粉のガレット
アボカドのポタージュ
白身魚のグレープフルーツのソース
ビトック
巨峰のシュークリーム

これらを作っていただきました。ご予約のお客様はこちら

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8月22日のキッズ料理教室

この日は、キッズ料理教室でした。作ってもらったメニューはこちら

小松菜餃子とチャーホウサイ
白玉団子

これらを作っていただきました。どれも上手に出来てましたよ。ご予約のお客様はこちら

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