8月23日の都寿司

この日は、人形町の都寿司に行きました。いやー雰囲気あって良いですね。食べたメニューはこちら

美味しかった安かった。すごいコスパでした。働いてる人も気持ちが良かったです。

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8月23日の特別クラス

この日の特別クラスはフレンチでした。メニューはこちらです。

蕎麦粉のガレット
アボカドのポタージュ
白身魚のグレープフルーツのソース
ビトック
巨峰のシュークリーム

これらを作っていただきました。ご予約のお客様はこちら

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8月22日のキッズ料理教室

この日は、キッズ料理教室でした。作ってもらったメニューはこちら

小松菜餃子とチャーホウサイ
白玉団子

これらを作っていただきました。どれも上手に出来てましたよ。ご予約のお客様はこちら

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8月21日の初級クラス2年目

この日はフレンチの初級クラス2年目でした。習ってもらったメニューはこちらです。

トマトアボカドとマグロのファルシー
サラダニソワーズ
白身魚のブレゼトマトソース
豚スペアリブスパイス焼き
ウッフアラネージュ
パンヴィエノワ

これらを作ってもらいました。どれも美味しかったです。

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8月21日の初級クラス2年目

この日はフレンチの初級クラス2年目でした。習ってもらったメニューはこちらです。

トマトアボカドとマグロのファルシー
サラダニソワーズ
白身魚のブレゼトマトソース
豚スペアリブスパイス焼き
ウッフアラネージュ
パンヴィエノワ

これらを作ってもらいました。どれも美味しかったです。

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8月19日のワイン会

この日は、イタリアワインの会でした。スパークリングだけを使った泡の会でした。メニューはこちら

フグの白子のフリット
イワシのポアレカポナータ添え
モンサンミッシェルのムール貝と枝豆のパスタ
マツバダイのポアレアメリケーヌソース
仔羊のローストタプナードソース
いちじくのスープ

これらを楽しんでもらいました。どれもこれも美味しく出来ました。いやーワイン会は楽しいですよね。ご予約のお客様はこちら

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8月18日のお墓参りと恩師

この日ば早朝から恒例のお墓参りでした。もう亡くなって20年位たつ元宮内庁の渡辺さんのお墓参り、もうそんなになるのかと思いつつ年2回のお墓参りに娘と行ってきました。

その後は八王子の恩師、料理教室の先生のところでお昼ご飯を食べてきました。出会ってからもう30年くらいたつのだから自分もとしをとったな思いました。先生はまだまだ元気で87歳です。こちらもびっくりですけど。ワインを出してくれましたがこちらがものすごく美味しかったです。お昼も先生が作ってくれたので美味しかったです。

このワインを飲みました。23年経ってるんですね。いやー充実した1日でした

ありがとうございます。

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8月17日の初級クラス 1年目

この日は初級クラスでした。メニューはこちら

トマトとアボカドのサラダ
ラタトゥイユ
鮭のポアレバルサミコソース
鶏胸肉のポアレタプナードソース
桃のロールケーキ
フォカッチャ

この6品を作っていただきました。現在初級クラスは募集しております。どなたかご友人などお誘いの上お越しください。ご予約のお客様はこちら

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8月17日のキッズ料理教室

この日はキッズ料理教室でした。メニューはこちらです。

こちらのメニューを作っていただきました。どれもこれも美味しくできてましたよ。ご予約のお客様はこちら

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