11月30日のワイン会

この日は、ワイン会でした。やっぱり美味しいワインには美味しい料理が合いますよね。メニューはこちら

白子のフラン
カブとネギのポタージュ
鯖のポアレへべすとカラスミのソース
鴨ポアレゆずのソース
マロンのパイつづみ

これらを食べていただきました。どれもすごいですね。ご予約のお客様はこちら

biensur127@gmail.com

0

11月30日の特別クラス 和食料理教室

この日も和食をやりました。今月は和食が多いですね。メニューはこちら

ブリの竜田揚げ
ジャガイモと大豆の青のりのフリット
塩豚の蕪の煮込み
イカのサラダ
鶏そぼろとちぢみほうれん草のご飯

これらを習っていただきました。どれも美味しいです。ご予約のお客様はこちら

biensur127@gmail.com

0

11月29日の初級クラス 1年目

この日は、初級クラスでした。今月から新たにスタートしたクラスです。まだ募集してますので入りたい方はどうぞ。今月のメニューはこちら

牡蠣のフラン
鱈のブランダード
イカのクネルキノコのバルサミコソース
豚肉のプラム煮込み
焼きリンゴ
レーズン入りの三つ編みパン

この6種類を作っていただきました。どれもこれも上手にできてましたよ。ご予約のお客様はこちら

biensur127@gmail.com

0

11月28日の薬膳料理教室

この日は、月一度の薬膳料理教室でした。香港の人に習ってるので本当に美味しい。本格的で家でも簡単にできる薬膳料理参加しない人は損しますよ。メニューはこちら

牡蠣のボイル香味ソース
ブロッコリーのサラダ
スペアリブとモリーユ茸のスープ
牛バラ肉の煮込み
白木耳と梨のスープ

これらを習っていただきました。どれも本当に美味しく薬膳の効果もすぐに出るのでもってこいです。次回は12月20日夜7時からです。ご予約のお客様はこちら

biensur127@gmail.com

0

11月28日の薬膳料理教室

この日は、月一度の薬膳料理教室でした。香港の人に習ってるので本当に美味しい。本格的で家でも簡単にできる薬膳料理参加しない人は損しますよ。メニューはこちら

牡蠣のボイル香味ソース
ブロッコリーのサラダ
スペアリブとモリーユ茸のスープ
牛バラ肉の煮込み
白木耳と梨のスープ

これらを習っていただきました。どれも本当に美味しく薬膳の効果もすぐに出るのでもってこいです。次回は12月20日夜7時からです。ご予約のお客様はこちら

biensur127@gmail.com

0

11月27日の中級クラス 2年目

この日は、フレンチの中級クラスでした。今日はお休みが1人段々コロナも流行ってきましたね。あー困ったものだ。メニューはこちら

牡蠣のフランブルーチーズソース
ビーツのポタージュ
鱈のブレゼ野菜のリゾーニ添え
鳥ささみ肉のムースリーヌ
栗のミルフィーユ

この5品を作っていただきました。ご予約のお客様はこちら

biensur127@gmail.com

0

11月27日の特別クラス 和食料理

前日は娘の初の学芸会でした。内容はよくわからなかったけど一生懸命演じていて感動しました。次回は2年後最後の学芸会になりますが楽しみです。この日特別クラスで和食をやりました。メニューはこちら

リンゴの白和えゆずの香り
ししとうの油揚げ
竜田揚げ
鯵の酢締め
醤油ご飯

この5品を作っていただきました。ご予約のお客様はこちら

biensur127@gmail.com

0

11月23日の和食

この日は和食にしました。秋田のたかむらさんに行ってから和食が食べたくなり和食にしました。秋田の酒も沢山あったのでそれを飲みました。メニューはこちらです。

白子のフラン
風呂吹き大根ひき肉の餡ゆずの香り
秋刀魚のサラダ
カブの焚き合わせ銀杏、安納芋を入れて
鶏肉のポワローつづみポワローのソース
国産牛のすき焼きのサラダ

これらを楽しんでもらいました。どれも美味しかったですね。最後に越乃寒梅飲んだんですけど撮るのを忘れた。5人で6本飲みました。ご予約のお客様こちら

biensur127@gmail.com

0

11月22日の特別クラス 和食料理教室

この日の特別クラス和食でした。久しぶりの和食でしたがこんなメニューを作りました。メニューはこちら

肉団子のうま煮
ジャガイモのサラダ
秋刀魚のサラダ
雑魚ご飯
にんじんとモロッコインゲンの胡麻和え
和食ごはん

こんなのが毎日出てきたら嬉しいですよね。ご予約のお客様はこちら

biensur127@gmail.com

0

11月21日の初級クラス 1年目

この日初級クラスで、フレンチを作りました。かっぱ橋に行ったメンバーで楽しかったですよ。豊洲とか仕入れ先を案内しようかな。メニューはこたら

牡蠣のフラン
鱈のブランダード
イカのクネルきのこのバルサミコソース
豚肉のプラム煮込み
焼きリンゴ
三つ編みパン

これらを習っていただきました。どれも美味かったです。ご予約のお客様こちら

biensur127@gmail.com

0