8月27日の中級クラス 1年目

この日は中級クラスの1年目でした。イワシのタルトや豚肉の煮込みなどを作ってもらいました。

帆立の燻製
アスパラの冷製のスープ
イワシのタルティーヌ
豚肉のレバー煮込み
イチジクのスープ

これらを作っていただきました。ご予約のお客様はこちら

biensur127@gmai.com

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8月26日の特別クラス フレンチ

この日の特別クラスはフレンチでした。そして新しい方がいらっしゃいました。作ってもらった料理はこちら

里芋のフリット
桃とモッツアレラのマリネ
鮎のアーモンドソース
鶏肉のブルーチーズのソース
桃のゼリー寄せ

桃ももう終わりですね。今年もお世話になりました。来年は桃の料理何にしようかな

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