9月18日の中級クラス 2年目

この日中級クラスの2年目で、11月に秋田に行くメンバーもいます。それにしても秋田楽しみだな。習ってもらったメニューはこちら

ナスのサバ包みトマトのクーリーとともに
マッシュルームのヴィシソワーズ蜂を乗せて
魚のポアレ具沢山の野菜のヴィネグレット
鶏胸肉とじゃがいものテリーヌ
巨峰のマリネ白ワインジュレとともに

この5品を食べていただきました。どれも美味しくて、よかったです。ご予約のお客様はこちら

biensur127@gmail.com

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9月17日のキッズ教室

この日中学生のお姉さんたちでした。いつも一品多く教えました。フレンチです。メニューこちら

ナスの鯖の詰め物
マッシュルームのヴィシソワーズ
鶏胸肉の焦がしアーモンドのソース
クロワッサンプディング

この4品を習っていただきました。中学生の割にみなさんできてました。ご予約のお客様はこちら

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