8月27日の中級クラス 2年目

この日は中級クラスの2年目でした。メニューはこちら

マッシュルームのタルティーヌ
ナスのミルフィーユ蟹風味
魚のポアレ冬瓜のコンソメ煮カリフラワーのソース
豚肉のスペアリブのキャベツと牛蒡煮込み
揚げシューと桃のマリネ

この5品を作っていただきました。どれもうまく出来てました。中級にもなるとみんな迷いがないですよね。すごいすごい。もっとうまくなってほしいですね。ご予約のお客様はこちら

biensur127@gmail.com

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8月22日のいちじく教室

この日はいちじくを使っての料理教室、いちじくのを使った料理を習ってもらいました。

メニューはこちらです。

いちじくとモッツァレラのサラダ
いちじくとブロッコリーのサラダ
鶏肉のいちじくの煮込み
いちじくのタルト

これらを作ってもらいました。ご予約のお客様はこちら

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