10月30日の中級クラス 2年目

この日はフランス料理の中級クラスでした。2年目のクラスで一人お休みがおりましたがみんなで協力して美味しい料理が出来ました。初級と違いちょっとだけ難しくなっているので作りがいがあります。今月のメニューはこちら

タルトショコラ
豚肉のブーランジェール
生徒さんが持ってきた仙台のワイン
鱈のポアレ椎茸の貼り合わせ
ポルチーニのポタージュ
いちじくとサーモンのフリット

この5品を作りました。みんな手際が良くしっかりと作れましたよ。ご予約のお客様はこちら

biensur127@gmail.com

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