11月19日の特別クラス フランス料理

この日は、朝からモスに行きレシピを作ったりと大忙しな日でした。特別クラスでフランス料理を習っていただきました。メニューはこちら

さつまいもとマッシュルームのポタージュ
牡蠣とせりのグラタン
ブランダードのコロッケ
鶏肉の牛蒡とリンゴのソース
マロンパイ

これらを作っていただきました。どれも美味しか出来てましたよ。ご予約のお客様はこちら

biensur127@gmail.com

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11月18日のデモンストレーション

この日はお昼かっぱ橋ツアーをやりました。生徒さんが行きたいと言っていたので連れて行って案内しました。なかなか評判良かったですよ包丁とかお皿とかキッチン用品などなど。帰ってから夜はデモンストレーションでした。メニューはこちら

鮑のポアレ菊芋のソース
カブのポタージュ
真鱈のポアレ牛蒡のソース
マロンパイ

メインを撮り忘れた。豚肉のロースト忘れてた。あーあー。ご予約のお客様はこちら

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