12月4日のシェフクラス 1年目

この日はシェフクラスでした。12月に入ってから調子が良くやってます。いつにコロナの影響でまたこなくなるかは不安だけど、まぁ今でも影響がないわけでもないですけど半分くらいは戻って来てるかな。今月のメニューはこちら

インカの目覚めのトリュフ挟み
栗のポタージュ
真鱈のポアレフォアグラ乗せ
牛肉のステーキトリュフ香り
洋梨のコンポート

これらの5品を作っていただきました。ご予約のお客様はこちら

biensur127@gmail.com

0