6月16日の秋田旅行パート3

秋田旅行の紫陽花寺の次はお昼ご飯。男鹿の代表的な地方料理石焼き鍋を食べました。本当はハタハタを食べたかったのですがこの時期はないのという事なので石焼きを食べました。

熱い石を投入するんですがこれがまた迫力満点な感じですごかったです。チゲ味もあり美味しかったです。食べたのは海鮮のミニドン

すごい豪華でした。お腹いっぱいになったところで稲とアガベに行きました。ここでは限定のお酒を買いソフトクリームを食べました。

マヨネーズ発酵したのと3本も限定のお酒を買いました。続いて行ったのは福禄寿酒造に行きました。一白水成のお酒売ってるところで、僕が好きな日本酒です。

酒粕も買ったので楽しみです。日本酒も限定なもの買いました。福禄寿は酒蔵も見せていただき本当にたかむらさんには感謝してます。ありがとうございます。本当は見学もNGなんですよ。

日本酒の神様は女性なので昔は男の人しか働けなかったのですよ。色々時代毎に説明してもらい楽しい時間になりました。秋田行けば行くほど好きになりますよね、、秋田良いな。

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6月16日の秋田旅行 雲昌寺

秋田旅行でなまはげ博物館の次は秋田のアジサイ寺事雲昌寺に行きました。住職が14年もかけて紫陽花を植えて綺麗になった紫陽花はもう圧巻でした

紫陽花は色々種類はなかったのですが、もう数がすごい事にしかもほぼ満開に近い状態でもういって良かったです。

しかも海も見えるこの寺は最高です。夜はライトアップもしていてこれもまたみてみたくなりました。ライトもecoで、ペットボトルをうまく使って作ってました。みてみたいですよね。

またお地蔵さんも素敵でした。たくさん種類もあってところどころにありました。是非秋田に行ったらこの紫陽花寺に行って欲しいです。いい意味で期待を裏切ってくれました。

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6月16日の秋田旅行1日目

いやー待ちに待った秋田旅行の日がやってまいりました。かなりテンションが上がりましたね、行く前の日からあまり寝れずに秋田旅行に日になってしまいました。今回は昨年11月に行って以来半年ぶり、なんか一年も立たないできてしまいました。今回も朝イチの便で秋田空港に、あまりにも寝れないので早めに空港につきちょっと一仕事しながらみなさんを待ちました。

ワクワクが抑えられなかったですね。飛行機に乗り込みいざ秋田空港に、秋田空港は朝は雨でしたが次第に雨は上がり良い感じになってきました。朝はまず男鹿方面に行きなまはげ博物館に行きました。当初あまり期待していなかったのですがこれまたすごくいい感じの博物館で、なまはげの体験もでき色々な地域のなまはげがいる事がわかりました。

なまはげの実演

秋田弁での会話は、ちょっと何を言ってるかわからなかったのですが非常に面白くびっくりもさせられてなかなか面白いテーマパークでした。

各地のなまはげ

なまはげは子供を脅かすイメージが強くあんまりいいイメージがなかったのですがなまはげのイメージが代わりました。今度は子供を連れて行きたいですね。本当に良い博物館でした。秋田の伝統に少し触れられたみたいで感動の旅行のスタートになりました。次回はまたこの続きをアップしますね。

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6月15日のワイン会

この日はワイン会でした。いやーイタリアワイン美味しいですね。すごいクオリティーでした。メニューはこちら

レバーパテ
カブとアサリのポタージュ
ホタテのカカオ醬ソース山椒の香り
カツオのビアソース
イワシのキャピシーヌ
鶏肉のデラウエアのソース
トリュフチーズ
マルコポーロのチーズケーキ

これらを楽しんでいただきました。ご予約のお客様はこちら

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6月14日の特別クラス

この日の特別クラスもフレンチでした。メニューはこちらです。

塩サブレの昆布入り
カブとアサリのポタージュ
カツオのビワソース
鶏胸肉のナスとカカオ醬ソース
マンゴーのタルト

このようなメニューを作っていただ来ました、、ご予約のお客様はこちら

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6月14日の料理教室

この日は料理教室でした。初め手の方なので初級クラスをやっていただきました。メニューはこちら

サーモンのタルタル
カツオのカルパッチョ
白身魚のポアレブールブランソース
鶏肉のマスタードソース
プリン

これらを作っていただきました。どれもこれも美味しくできてました。ご予約のお客様はこちら

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6月13日の特別クラス

この日は特別クラスでフランス料理でした。メニューはこちら

塩サブレ昆布入り
アサリとカブのポタージュ
カツオのビワのソース
鶏肉のレモン煮込み
アプリコットのタルト

これらを作っていただきました。どれも美味しいですよ。ご予約のお客様こちら

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6月11日の日本酒の会

この日は日本酒の会をやりました。やっぱり日本酒は後から聞きますね。次の日はやっぱりしんどいですね。メニューはこちらです。

とうもろこしの冷製ポタージュ
サーモンのフリット
オレンジとビーツのサラダ
牛頬肉のパスタ
ヒラメの中華蒸し
イカのアメリケーヌ
豚バラのシェリー煮込み
サマートリュフのチーズ
ブルーベリーのケーキ

これらを召し上がっていただきました。なかなか美味しいです。

楽しんでもらった日本酒です

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6月11日のキッズ教室

この日はキッズ教室で5名参加していただきました。小学校四年生のみなさんです。すごく丁寧で野菜の切り方も綺麗で素晴らしい会でした。メニューはこちら

豆腐ハンバーグ
鶏ひき肉と押し麦のポタージュ
ガトーバスク

この三つを作っていただきました。ご予約のお客様はこちら

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6月11日の特別クラス 

この日は、特別クラスでフランス料理をやりました。メニューはこちらです。

とうもろこしの冷製ポタージュ
イワシのキャピシーヌ
白身魚のブレゼパプリカのブールブラン
豚バラのシェリービネガー煮込み
ホワイトチョコレートのムース

これらを作っていただきました。ご予約のお客様はこちら

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