飲茶教室の募集

《料理教室サロンBiensur 飲茶料理教室のご案内》

Biensurのテーマ別料理実習教室のうち、今回は中華料理・飲茶料理のご案内です。
Biensurの主催者はフランス料理店の料理長出身ですが、一時期中国へ頻繁に訪問していた時期があり、現地の食習慣やレシピなどを習得してきました。
中国の食文化は非常に興味深いものです。
今回はその中でも、飲茶料理の実習を行います。
お茶を飲みながら点心を食べるのが飲茶料理ですので、中国茶についての説明も行う予定です。点心の作り方に興味をお持ちの方のご参加をお待ちしております。

・会費:¥4,950(税込)
・日程:
6月22日(月曜日)19時
6月25日(木曜日)19時
実食までの所要時間は約2時間半です。
・定員は各回8名となります。
・エプロンとハンドタオルをご持参ください
・コロナウイルスへの衛生対策を実施いたします。

ピンチョス教室

《料理教室サロンBiensur ピンチョス教室のご案内》

スペイン料理のジャンルの一つである”ピンチョス”
ホームパーティーにも、お酒のお供にも、ピンチョスは用途が広い料理です。
アレンジでお子様でも召し上がることができます。
串をつかったもの、パイ記事を使うもの、焼き菓子風などなど。
異なるバリエーションのピンチョスを5種類ほど実習します。
見栄えするディスプレイのコツもわかりますよ。
持ち寄りなどにも便利なメニューので、自粛期間開けのイベントなどにご活用ください!

・会費:¥4,950(税込)
・日程:6月11日19時から
・定員は各回8名となります。
・エプロンとハンドタオルをご持参ください
・コロナウイルスへの衛生対策を実施いたします。

カエルの会

《料理教室サロンBiensur フランス食材を使った食事会”カエル料理”のご案内》

Biensurではフランス料理ならではの特別な食材を使った食事会を定期開催しています。
今回のテーマは「カエル」です。

カエルはフランス語で”グルヌイユ”といいます。
フランス料理は伝統的にカエルを食する食文化があるのです。
カエルといっても、食用にするのは専用に育てられた種類の後ろ足の部分です。
非常に淡白で、鶏肉のようなさっぱりした味がします。
白ワインとマッチする上品な味です。
一見して絶対にカエルだとはわからないフランス料理として提供しますのでぜひ一度ご賞味ください。
もちろん季節のコース料理の中に組み込んでお楽しみいただきます。

なかなか経験できない食材です!
この機会にぜひご参加ください!

・会費:¥4,950(税込)
・日程
6月15日(月曜日)19時半
6月16日(火曜日)19時半
6月17日(水曜日)19時半
・所要時間は2時間程度を予定しています。
・お飲み物の持ち込みは自由です。
・コロナウイルスへの衛生対策を実施いたします。

モテ料理教室

《料理教室サロンBiensur “モテる料理教室”のご案内》

日本には「胃袋を掴む」という言葉がありますが、彼、彼女の胃袋をガッシリ掴みたいみなさんに「モテる」ことを目的とした料理教室を開催します。
料理を作って誰かに食べてもらうというのはなかなか勇気が必要ですよね。
それが意中の男性、女性ならなおさらだと思います。初めて自分の料理を食べてもらうというのはものすごく緊張します。
一方、料理を作って(作ってもらって)食べる機会があれば、二人のステージは一段レベルアップすること間違いなしと思うのです。
今回は、フランス料理のテクニックなどはいったん置いておきまして、ハンバーグなど作りやすくて見栄えのよい料理を実習します。
通常の料理教室でも料理の盛り付けについて説明していますが、もちろん今回も「モテる」見栄えのよい提供の仕方を伝授します。
女性男性どちらも参加可能です。奮ってご参加ください!
(作る相手がいないという皆さんには、同時並行でBiensurの合コンイベントへの参加をお待ちしています!)

・会費:¥4,950(税込)
・6月8日(月)19時
6月9日(火)19時
6月10日(水)19時
所要時間は2時間半程度なです。
・定員は各回8名となります。
・エプロンとハンドタオルをご持参ください
・コロナウイルスへの衛生対策を実施いたします。

パスタ教室

《料理教室サロンBiensur 手打ちパスタ教室のご案内》

家庭で作ることが多いパスタ料理の実習教室です。
いろいろな食材で気軽につくれるパスタですが、ご自宅で調理するときのコツをレクチャーします。
いつも使っている乾麺だけでなく、特別な器具なくても自宅で作れる手打ち麺の実習も行います。
高度な技術は必要ありません。初心者の方も無理なく参加していただけます。
ぜひ一度ご受講ください!

・会費:¥4,950(税込)
・6月4日(木)19時
6月5日(金)19時
所要時間は2時間~2時間半程度です。
・定員は各回8名となります。
・エプロンとハンドタオルをご持参ください
・コロナウイルスへの衛生対策を実施いたします。

合コン食事会

コロナウイルスのせいで、世の中の出会いイベントもだいぶ下火になってしまったようです。
オンライン出逢いもあるようですが、画面越しでは人間性までなかなか伝わりませんよね?
独身の皆様に今年の夏を楽しんでいただけるよう、Biensurも定期開催の合コンイベントを6月より再開させていただきます。
男女各3~4名でアットホームに楽しんでいただけるお食事会です。
飲み物の持ち込みは自由です!お一人でもご友人との参加でも承りますよ。
主催者側ではよいマッチングになるよう極力参加者の調整をさせていただいています!
奮ってご参加ください。
・会費:¥4,950(税込) ・季節食材を使ったフレンチのコース料理を提供したします。
・6月度の開催日程
6月7日(日曜日)18時
6月12日(金曜日)19時半
6月19日(金曜日)19時半
6月21日(日曜日)18時
6月26日(金曜日)19時半
6月28日(日曜日)16時
・所要時間は2時間程度を予定しています。
・コロナウイルスへの衛生対策を実施いたします。

《料理教室サロンBiensur 独身限定!合コン食事会のご案内》

和食教室

《料理教室サロンBiensur “毎日作れる和食教室”のご案内》

料理教室でいきなりフランス料理を習うのはちょっと・・・と初めての料理教室のご参加を悩まれているお料理初心者の皆様に最適なレッスンのご案内です!
習った日からすぐに使えて、日々の献立に応用できるエッセンスを盛り込んだ和食教室を開催しています。
応用しやすいポイントをつかって家庭の食卓にすぐに並べられるメニューを5品実習しますよ!1回完結の料理教室です。
また、Biensurの教室を体験していただくにも最適のレッスンです。
教室の雰囲気をわかっていただく体験の機会としてもご利用ください。
ご友人もお誘い合わせの上、ぜひ一度ご参加ください。

・会費:¥4,950(税込)
・6月1日(月)19時
6月2日(火)11時
6月2日(火)19時
6月3日(水)19時
6月7日 (日)11時
所要時間は2時間半程度です。
・定員は各回8名となります。
・エプロンとハンドタオルをご持参ください
・コロナウイルスへの衛生対策を実施いたします。

美活セミナーのご案内

《料理教室サロンBiensur 美活セミナーのご案内》
外部講師を招いて実施するBiensur美活セミナーのお知らせです。
トータルビューティーアドバイザーの鈴木さやか氏を招いて、これから役立つ夏場のメイク・スキンケアに関するセミナーと、美肌に役立つフランスコース料理のコラボレーションイベントをご案内します。

・6月の予定講座
【夏肌のためのスキンケア講座】
夏の化粧崩れしにくい肌を作る基本のスキンケア、毛穴対策
6月30日(火曜日)19時より

・7月の予定講座
【夏肌のためのメイク講座】
夏の化粧崩れしにくい肌を作るベースメイク、夏におすすめなポイントメイク
7月31日(金曜日)19時より

・フレンチコース内容
美肌をテーマにしたコース料理
アミューズ、前菜、メイン、デザート全4品

・定員各回8名
・会費:¥4,950(税込)

以上、お申し込み、お問い合わせお待ちしております!

Bieusurお問合せ先:biensur127@gmail.com

バスクチーズケーキ

今日朝から焼きました。バスクチーズケーキをうまいです。濃厚で口の中に入れたチーズがいっぱいな感じ。幸せな味わいです。

キャロットラペチアチード入りとラタトゥイユキヌア入り、タコのガリシア風マリネを作りました。

デモンストレーション

《料理教室サロンBiensur デモンストレーションクラス募集のご案内です》

Biensurの料理教室で提供しているフランス料理実習メニューなどから2種類のレシピを選択し、
講師のデモンストレーションで作り方をご説明します。
アミューズ、前菜、魚料理、メイン料理、デザートの5種類の中から2品について
当日レシピシートを提供しますので、最初に講師の説明を聞きながら調理の過程をご覧ください。
普段お料理をされない初心者の方はもちろん、男性でもお気軽に参加いただけます。
Biensurの雰囲気を体験していただく目的でもピッタリです。

デモンストレーションの後は実演した料理レシピを含むコース料理をお楽しみください。ワインも楽しめます。
ご予約が空いている日であればおひとり様からでも参加でき、直前でも予約可能です。
デモンストレーションを含む食事全体の時間は2時間半程度を予定しています。
当日のレシピ内容などについてはお気軽にご質問ください。

【フランス料理教室特別コース】
・1回あたり ¥4,950(税込)/レッスン当日支払/カード払対応
・毎月1回開催が基本
・1回の参加ごとに翌月のレッスン開催日とレッスン内容を相談
・所要時間2~2.5時間程度
・ご持参いただくものはありません。手ぶらでご参加可能です。