7月 2021 - 大崎・五反田の料理教室Biensur

2021年7月30日2021年7月30日

７月１６日のパフェ、酒佐々木

札幌一の居酒屋にいった後時間があり余っていたので締めのパフェを食べたいと行くことで佐々木に行きました。ここも人気店で到着ラストオーダー間際に並んで入りました。芸能人もよく来るみたいで流石の人気店ですね。

メニューはパフェと行きたいところですが自家製バターを使ったカレーとあるじゃないですか。居酒屋で閉めなくて良かったと思いカレーをオーダー。それから熊モナカとパフェを。

カレーは濃厚でそんなに辛くもなく美味しい味わいでした。量もちょうどよく食べて良かったと思いました。バターの香りもじゅうぶん感じられる一品でした。

熊のモナカ。あまり期待してなかったんですが、食べたら口の中でアイスがジュワーと。いちごとあんこが次に入ってきて美味しいー。と思わずこえをあげてしまいそうくらいでした。

ちゃんと説明もついていてわかりやすく表示してありました。

レモンとヘーゼルナッツはレモンのシャーベットがとても爽やかで美味しくヘーゼルナッツのローストしてあるナッツがとても香ばしく仕上がってました。非常にパンチのあるレモンでした。

行って良かったです。また行きたいというか違う店にも行ってみたいです。

2021年7月30日2021年7月30日

７月１６日の居酒屋せいす

車を飛ばして定山渓にいってさくらんぼ狩りして温泉に入ってきました。ほぼ貸切状態でゆっくり出来ました。エアコンがつけてくれればもっと長い出来たのに。

さて市内に戻り夜は居酒屋せいす、今札幌で有名な居酒屋で内装も綺麗でスタッフもハキハキしてて気持ちがいいなんせスタッフの女性人がみんな可愛い。そんなせいすでご飯でした。オーダーしたもの次のものです。

これらを食べて会計は普通居酒屋より高めだけど満足の行く店でした。流行ってるだけあって２時間制でした。食べ終わってもまだ８時前でした。

2021年7月30日2021年7月30日

７月１６日の蕎麦屋たぐと

こんな時期ですけど北海道に旅行に行ってきました。ワクチンも打ったしいいことにしようと思いいってきました。まずは最初に行ったのは蕎麦屋たぐと。開店前から行列でものすごい人気店。１５分前に行って一番目じゃないけど予約を。待っている間は近くの地元スーパーによって何が売っているのか確かめました。予想通り海鮮は充実していましたね。

いよいよオープン名前が呼ばれるまで待っていざ呼ばれ店内に、いきなり活気があって凄いですねスタッフはキビキビと動きキッチンではオーダーをもくもくと、こなしています。

オーダーは、何といってもウニ蕎麦が食べたくて更科と田舎そばを注文。石臼のそばは無かったのが残念?次回リベンジ決定。

出汁のいい香りを嗅ぎながら待ってました。

まず最初に更科蕎麦が来ました。すごいのそばがいっぺんに来ないこと。更科蕎麦が食べ終わった頃に田舎蕎麦が来る。なんとも素晴らしい蕎麦屋。蕎麦が違うからかと思いきや同じ蕎麦を食べてる人でも半分半分出てくる。蕎麦の下には水なんかとうぜんなくしっかりときってあり期待大でした。

ウニも一人一枚分あるんじゃないかと思う量。天ぷらも置いてありすでに３３００円のコスパも良い。早速蕎麦を食べてみたすると蕎麦の香りがあり喉越しもバッチリ出汁も程よいウニ入れても美味しい。天ぷらはじゃがいもがありこれが驚きの甘さ、何これと思うほど甘くサクサクでこれもまたうまい。牛蒡の揚げたのもあり入れると、牛蒡の香りがうつって美味しい。