1月25日のマスタークラス

この日のマスタークラスは二人でした、コロナだからやむを得ないですね。いつになったらコロナが落ち着くのかわからないですね。困ったものだ。

鱈のコロッケ
アワビの赤ワイン煮込み
フォアグラとビーツのテリーヌ
うずらのパン粉焼き
チョコレートのムース

これらを作っていただきました。どれも上手にできてました。ご予約のお客様はこちら

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2月1日の特別クラス

この日北欧料理を作りました。サーモンのイメージですよね?

サーモンのスモーブロ
ブロッコリーのスフレ
鱈のハンバーグ
豚肉のマスタード風味
スウェーデン風のチーズケーキ

これら作っていただきました。ご予約のお客様こちら

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1月24日のキッズ教室

この日キッズ教室です。はじめてのお客様に来てもらいました。男の子です。

食パン
スクランブルエッグ

こんな感じでやりました。本当に楽しそうにやってました。ご予約のお客様はこちら

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1月21日の中級クラス 1年目

この日は中級クラスの一年目でした。中級は初級に比べて難しいですからね。でも今回も上手にできてましたよ。

アボカドとサーモンのオモニエール
じゃがいもと蟹のガレット
魚のパイ包み
豚肉のスパイス焼き
クレームショコラ

これらを作っていただきました。ご予約のお客様はこちら

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