9月25日の初級クラス 2年目

この日は、初級クラスの2年目でした。習ってもらったメニューはこちら

ヴィシソワーズ
サラダリヨネーズ
白身魚のポジャルスキー
鶏もも肉のエビのソース
ガトーフロマージュ

パンは、ナンを焼いていただきました。ご予約のお客様はこちら

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9月24日のキッズ料理教室

この日は、キッズ料理教室でした。毎月通っていただいてるクラスで本当にありがたいですね。習ってもらったのは、こちら

ドライカレー
ブロッコリーのサラダ
バナナのラッシー

こちらの3種類を習っていただきました。本当にいつもご利用くださりありがとうございます。

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9月24日の美容教室 骨格診断

毎月恒例になりつつある美容教室、前回はカラーコーディネートをやり、今回は骨格診断をやりました。まぁやっぱりそのひとに合う服装ってあるんだなーと思いました。だけど自分が好きな服そうはやっぱり好きでいいんだなーとおもいました。食べてもらった料理はこちら

トマトとモッツァレラのサラダ
菊芋のポタージュ
金目鯛の鱗焼き
シャーベットの盛り合わせ

この料理を食べて骨格診断受けて6000円て安すぎでしょー。受けなきゃ損です。

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9月24日のデモンストレーション

この日は、毎月来てくださる方たちの教室で、デモンストレーションでした。今回はワインもということでこちらを用意しました。

飲んだワイン達
秋刀魚の春巻き
穴子とミニウイキョウのフリット
菊芋のポタージュ
金目鯛の鱗焼き
カマンベールカルバドス
ナッツのタルト

メインの鴨は撮り忘れてしまいました。反省

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野菜

うちの料理教室は、山梨の道の駅の野菜と静岡にあるフードカルチャールネッサンスの野菜を使ってます。特にルネッサンスの野菜はめちゃくちゃ美味しく鮮度も抜群。まだ一回しか取ってないですが今後期待が高まります。

特にかぼちゃが美味しかったです。いやー楽しみです。biensur127@gmail.com

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9月21日のフレンチ初級クラス

この日はフランス料理の1年目のクラスでした。メニューはこちら

ホタテのエスカルゴバター
エスカベージュ
白身魚魚のサフランソース
鶏肉のマレンゴ風
巨峰のババロア
いちじくのパン

これらを作っていただきました。ご予約のお客様はこちら

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9月20日の特別クラス イタリア料理

この日は、特別クラスでイタリア料理を習っていただきました。現在は特別クラスの平日の昼を募集中です。メニューはこちら

いちじくとモッツァレラのサラダ
キノコのリゾット
ブルーチーズのラヴィオリ
マリナーラ
ティラミス

これらを作っていただきました、、ご予約のお客様はこちら

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9月19日のフランス料理上級クラス 2年目

この日のフランス料理の上級クラス2年目でした。3名も休んだので大変でしたが3人で協力してなんとが出来ました。素晴らしい出来でしたよ。メニューはこちら

いちじくのコンポートフォアグラ詰め
秋刀魚の春巻き
サーモンのムース
鴨ロースト牛蒡のソース
梨のサラダ

我ながら美味しい料理が出来ました。ご予約のお客様はこちら

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不動前のおしゃれなカフェ

昨日はおしゃれカフェに行って参りました。ニトリの帰りにちょっとお茶したいねということで不動前の目黒不動尊の近くにあるおしゃれなカフェに。普通の自宅だったのですが中に入るとおしゃれでした。

メニューは中国茶が多く値段もすごく安くてリーズナブルでした。お客さんもいっぱいでなんだか友達のお家でお茶してるような感じでなかなかよかったです。

テラス席もあるようで次回はテラスせきで尚且つランチのおかゆを食べてみたいですね。

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タイ料理

この日は、タイ料理を大井町に食べに行きました。店の中はもうタイでした。ランチを頼みました。

美味しかったです。

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