6月30日のデモンストレーション

この日は、デモンストレーションの日でした。習ってもらったメニューはこちらです。

グリッシーニの生ハム
とうもろこしの冷製ポタージュ
鱧のフリットセリのソース
白身魚のポアレ牛蒡のソース
シャリアピンステーキ
マンゴのミルフィーユ

これらを習っていただきました。ご予約のお客様はこちら

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6月30日の薬膳料理

この日は、薬膳料理を習っていただきました。メニューはこちら

アサリの豆鼓炒め
セロリの水餃子
鳥手羽の陳皮と棗炒め
マカと鶏肉のスープ
小豆入りマーラカオ

これらを作っていただきました。来月8月から香港出身の先生が来てくれます。8月22日の19時からです。是非ご予約を

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6月29日の上級クラス 1年目

この日は、フレンチの上級クラスでした。習ってもらった料理はこちらです。

フォアグラのクレームブリュレ
きゅうりのポタージュ
鮎の焦がしアーモンドソース
仔羊のパイ包み
マンゴーのミルフィーユ

これらを作っていただきました。どれも美味しく出来ていたと思います。ご予約のお客様はこちら

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6月27日の特別クラス

この日は、フレンチを習っていただきました。メニューはこちらです。

稚鮎のフリット
きゅうりのポタージュ
魚のポアレ2種のピューレ添え
仔羊のローストモリーユの赤ワインソース
ほうじ茶のクレームブリュレ

この5品を作っていただきました。ご予約のお客様はこちら

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6月26日の特別クラス

この日は、特別クラスでした。作ってもらったメニューはこちらです。

稚鮎のフリット
ホタテと野菜のスープ
魚のごぼうのソース
鶏肉の野菜の赤ワインソース
ほうじ茶のクレームブリュレ

これらを習っていただきました。どれも美味しくできてました。

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6月25日のビューティーフレンチの教室

この日は、ビューティーフレンチの教室でした。先にビューティーの教室で顔ヨガをしてからの食事になりました。食べてもらった食事はこちらです。

ホタテのピンチョス
とうもろこしのポタージュ
仔羊のロースト粒マスタードソース
ほうじ茶のプリン

これら楽しんでいただきました。7月は24日と25日に行います、ご予約のお客様はこちら

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6月23日のワイン勉強会

この日は、イタリアワインの勉強会でした。

グリッシーニの生ハム巻き
とうもろこしのフラン
稚鮎のフリット
とうもろこしのポタージュ
魚のモリーユソース
仔羊のローストマスタードソース
クレームブリュレ

これらを楽しんでもらいました。ご予約のお客様はこちら

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6月23日の初級クラス 2年目

この日は、フレンチの初級クラスの2年目でした。作ってもらったメニューはこちらです。

グリッシーニ
小エビのクスクス
ピザラディエール
サーモンの燻製グレープフルーツのソース
鴨のポアレビガラード
キャラメルバナナのパンケーキ

これらを作っていただきました。ご予約のお客様はこちら

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6月22日の特別クラス

この日は、フレンチを習っていただきました。メニューはこちらです。

稚鮎のフリット
枝豆のポタージュ
サーモンのポアレ
仔羊のモリーユのソース
ほうじ茶のクレームブリュレ

これらを習っていただきました。ご予約のお客様はこちら

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6月21日の特別クラス

この日は、バスク料理を習っていただきました。習っていただいたメニューはこちらです。

稚鮎のフリット
ピぺラード
白身魚のカルタファタ
鶏肉のバスク風煮込み
バスクチーズケーキ

これらを習っていただきました。ご予約のお客様はこちらから

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