2月24日のデモンストレーションクラス

この日のクラスはデモンストレーションクラスでした。作ってもらったメニューはこちらです。

マグロのポアレワサビのジュレ
白子のパイ包み
真鱈のポアレ蛍烏賊のソース
豚肉のみかんソース
チョコレートのシュー

これらを習っていただきました。どれも上手に出来てました。ご予約のお客様はこちら

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2月24日の特別クラス

この日の特別クラスは韓国料理を習っていただきました。習ってもらったメニューはこちらです。

ヤンニョムチキン
牡蠣のスンドゥブ
チュクミ鍋
チュクミ鍋のご飯

これらを習っていただきました。どれも美味しく出来てましたよ。ご予約のお客様はこちら

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2月23日のフレンチ上級クラス 1年目

この日は、フランス料理上級クラスの1年目のクラスでした。作ってもらったメニューはこちら

山菜のコンソメジュレ
サーモンとアボガドのソーセージ
真鱈のポアレ新玉ネギのソース
ロッシーニ
チョコレートのシュー

これらを習っていただきました。どれも美味しかったですよ。ご予約のお客様らこちら

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2月22日の特別クラス

この日は、韓国料理を作ってもらいました。今月は韓国料理が多いですね。作ってもらったのはこちらです。

牡蠣のスンドゥブ
ポッサム
韓国風たたみイワシ
キンパ、ほうれん草のナムル

これらを習っていただきました。美味しいですね韓国料理は。ご予約のお客様こちら

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2月21日のビューティーフレンチの会

この日は、毎月恒例のビューティーフレンチの会でした。今月は、顔タイプの診断をしました。美容のことはあまり詳しくないですが皆さんすごく真剣に聞いてました。料理はこちら

ホタテ貝のエスカルゴバター
菊芋のポタージュ
鶏肉のリンゴ煮込み
マルキーズショコラ

これらを楽しんでもらいました。絶対お得な会なので是非参加してください。4月もありますのでよろしくお願いします。

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2月19日の中級クラス 2年目

この日は、フランス料理の中級クラスでした。習ってもらったメニューはこちら

アスパラのミモザ仕立て
鯖のマリネオレンジ風味
白身魚の海藻、アサリのソース
チキンの柑橘系の煮込み
アップルパイ

これらを習っていただきました。ご予約のお客様はこちら

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2月18日のワイン会

この日はイタリアワインの会でした。楽しんでもらった料理はこちらです。

鶏ささみ肉とカニ
そら豆のパイ包み
アスパラのポタージュ
白身魚のホタルイカのソース
豚肉のジロール茸ソース
チョコレートのプリン

これらを楽しんでもらいました。ご予約のお客様はこちら

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2月18日のシェフクラス 2年目

この日は、シェフクラスでした。習ってもらったものはこちらです。

鶏のささみとカニ
白子のパイ包み
白身魚のホタルイカのソース
豚肉のトリュフソース
チョコレートのプリン

これらを習っていただきました。ご予約のお客様はこちら

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2月17日の初級クラス 2年目

この日は、フランス料理の初級2年目のクラスでした。習ってもらったメニューはこちら

ハムのスフレ
ポーチドエッグ赤ワインソース
真鱈のプロヴァンス風
豚肉のカスレ
マルキーズショコラ
胡桃とレーズンのパン

これらを習っていただきました。ご予約のお客様はこちら

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