3月11日の初級クラス 2年目

この日は、フランス料理の初級クラスでした。作ってもらったメニューはこちら

ベーコンエピ
ホワイトアスパラガスのフリット
オニオングラタンスープ
白身魚ノベアルネーズソース
鶏肉のフリカッセマスタード風味
サンマルク

これらを習っていただきました。どれも上手でした。ご予約のお客様はこちら

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3月9日のデモンストレーション

この日は、デモンストレーションの日でした。メニューはこちらです。

甘エビの柚子胡椒風味
菊芋のポタージュ
ホワイトアスパラガスの蛍烏賊ソース
白身魚の生海苔ソース
イベリコ豚のカカオ醬ソース
チョコレートのプリン

このメニューを、習っていただきました。ご予約のお客様はこちら

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3月4日のデモンストレーション

この日は、デモンストレーションの日でした。作ってもらったメニューはこちら

ホワイトアスパラガスのボンゴレ
ホワイトアスパラガスの牡蠣のクリームソース
白身魚のポアレ菊芋のソース
豚肉のみかんソース
豆乳のブランマンジェ

この5つ習っていただきました。どれも上手に出来てました。ご予約のお客様こちら

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3月3日の合コン食事会

この日は合コン食事会の日でした。メニューはこちら

蟹のフランワサビのジュレ
ホワイトアスパラガスの蛍烏賊ソース
菊芋のポタージュ
白身魚のバルサミコソース
豚のスペアリブのジャガイモのソース
豆乳のブランマンジェ

これらを楽しんでいただきました。ご予約のお客様はこちら

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3月2日の合コン食事会

この日は、合コン食事会でした。これからは料理教室合コンになるので楽しみにしてください。料理をしながら交流を深める形です。楽しんでもらった料理はこちらです。

カラスミのフラン
ホワイトアスパラの蛍烏賊のソース
マッシュルームのポタージュ
魚のポアレ菊芋のソース
豚のスペアリブトマトソース
豆乳のブランマンジェ

これら楽しんでもらいました。ご予約のお客様はこちら

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3月2日の中級クラス 1年目

この日は、フランス料理教室の中級クラスでした。メニューはこちらです。

パルメザンチーズのクレームブリュレ
ホワイトアスパラガスの蛍烏賊ソース
白身魚のムースリーヌ
鶏胸肉のマスタードマヨネーズ
ブランマンジェいちごのソース

全部美味しく出来てました。ご予約のお客様こちら

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2月29日の初級クラス 2年目

この日はフランス料理の初級クラスで、2年目のクラスでした。作ってもらったメニューはこちら

ハムのスフレ
ウッフムーレット
真鱈のプロヴァンス風
豚肉のカスレ
マルキーズショコラ
レーズンとくるみのパン

これらを習っていただきました。どれも美味しいですよ。ご予約のお客様はこちら

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2月28日の特別クラス

この日の特別クラスはフレンチをやりました。メニューはこちらです。

空豆のフラン
アスパラガスのポタージュ
サーモンの胡麻焼き生海苔のソース
鶏胸肉のポアレグリーンペッパーソース
ブランマンジェ

これらを作っていただきました。ご予約のお客様はこちら

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2月25日のワイン会

この日は、ワイン会のクラスでした。今回もワイン勉強しましたよ。

ワイン達
白子のフラン
マグロのカニと桜エビのソース
新玉ネギのポタージュ
サーモンのパイ包み
豚肉のみかんソース
ホワイトチョコレートパウンドケーキ

これらを一緒に楽しんでもらいました。ご予約のお客様はこちら

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2月25日のキッズ教室

この日は、キッズ教室でした。作ってもらったメニューはこちら

ホワイトチョコレートのパウンドケーキ
フィナンシェ
新玉ネギのポタージュ

この三つを作っていただきました。ご予約のお客様はこちら

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