12月2日の娘の誕生日

1日早いですが、毎年恒例の誕生日会。いつも近くの焼き鳥たかはしでのお祝いももうかれこれ10回目。みんなでお祝いしてもらってとても良い時間が送れました。

いつもお願いしている金森さんのケーキ。今年はすみっこぐらしをテーマに作っていただきました。とても安くて美味しいケーキです。

鶏肉のポルチーニ
この白和えは最高

楽しい時間でした。みんなありがとうございます。

ご予約のお客様はこちら

biensur127@gmail.com

0

12月2日の中級クラス 1年目

この日はフランス料理の中級クラスでした。いつも旦那様だけで来られてるのですがこの日はご家族でいらっしゃいました。作ってもらったメニューはこちら

サーモンとクリームチーズのミルフィーユ
セロリとブルーチーズのポタージュ
たらと白子の春巻き
豚肉のリンゴのソース
苺のケーキ

これらを作っていただきました。たまにご家族で来るのはいいですね。ご予約のお客様はこちら

biensur127@gmail.com

0

11月30日の初級クラス 1年目

この日は、フランス料理の初級クラスでした。いつも楽しいクラスで写真を撮るの忘れてしまうので気をつけてやりました。作ってもらったメニューはこちら

牡蠣のフラン
鱈のブランダード
イカのクネルきのこソース
豚肉のプラム煮込み
焼きリンゴ
三つ編みパン

これらを作っていただきました。どれも美味しいかったですよ。ご予約のお客様はこちら

biensur127@gmail.com

0

11月27日の東京タワー

この日は子供が学校の振替休日で休みだったので東京タワーにお友達とお出かけ。

まずは行く途中で増上寺にお参りしてから

それから東京タワーに登り階段で歩いて行きました。毎度のことながら疲れますね。2日後に筋肉痛が来ました。その後は、公園で弁当食べて帰って来ました。キッズ教室があったので。

0

11月25日のイタリアワイン会トスカーナ州

毎月恒例のイタリアワインの勉強会。今月はトスカーナ州のワインでした。食べていただいた料理はこちら

あん肝
ホタテの根セロリのソース
菊芋のポタージュ
真鯛のポアレビーツのソース
ピジョンのキャベツ包み
リンゴのミルフィーユ

これらとワインを勉強していただきました。ご予約のお客様はこちら

biensur127@gmail.com

0

11月24日の特別クラス

この日は、特別クラスでフレンチをやりました。作ってもらったメニューはこちらです。

ホタテのレモンクリームのソース
根セロリのポタージュ
白身魚のクリームソース
豚肉の赤ワイン煮込み
リンゴのタタンのミルフィーユ

0

11月23日のワイン勉強会

今月もワイン勉強会をしました。この時はフランスのボルドーを勉強しましたよ。さすが良いワインばかりでした。料理はこちらを楽しんでいただきました。

あん肝のサワークリーム
ホタテの根セロリソース
菊芋のポタージュ
竹すみパン粉揚げ白身魚の
ピジョンのキャベツ包みレンズ豆添え
ブリードモー
リンゴのタタンのミルフィーユ

これらを楽しんでもらいました。どれもすごいですよね。いやー満足です。ご予約のお客様はこちら

biensur127@gmail.com

0

11月22日の特別クラス

この日の特別クラスは、フランス料理を習っていただきました。作ってもらった料理はこちら

牛肉のタルタル
ビーツのポタージュ
カスベのポアレ焦がし芋のソース
ローストビーフ
焼きリンゴ

これらを習っていただきました。どれも上手に出来てましたよ。ご予約のお客様はこちら

biensur127@gmail.com

0

11月20日の初級クラス 2年目

この日は、フランス料理教室の初級クラス2年目でした。作ってもらったメニューはこちら

バケット
牛肉のタルタル
アンディーブとリンゴのサラダ
鱈のベーコン巻きほうれん草のソース
豚肉のビール煮込み
ファーブルトン

これらを作っていただきました。どれもこれも上手に出来てましたよ。ご予約のお客様はこちら、

biensur127@gmail.com

0

11月19日のケータリング

この日はいつもお世話になっている方の家へケータリングに行ってきました。リクエストもあり大変でしたけどうまく行って良かったです。作ったメニューはこちら

最後はお土産でクッキーいただきました。これがまたうまい。良かったです。ご予約のお客様こちら

biensur127@gmail.com

0