10月16日のエグゼクティブクラス 2年目

このクラスは、一番上のクラスです。いやー流石に技術もなかなかです。作ってもらったメニューはこちら、

牡蠣のビーツのソースアゴだしのジュレ
キャベツとチーズのポタージュ
カンパチのポアレ
鶏の丸ごとローストレモンのソース
マロンのシュー

これらを習っていただきました。ご予約のお客様はこちら

biensur127@gmail.com

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