8月29日のキッズ教室

この日は、キッズ料理教室でした。メニューはこちら

ミニ食パンと、コーンポタージュ、フィナンシェの三つならっていただきました。すごいやる気のあるキッズだったので今後にご期待です。

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9月27日の上級クラス 1年目

この日フランス料理の上級のメニューでした。メニューはこちらです。

フォアグラのパンナコッタ
ムール貝の野菜のマリネ
鱧のムースリーヌ海老のソース
鴨いちじくと栗のソース
ピスターシュのヴァバロア

こちらを作っていただきました。どれもこれも美味しかったです。ご予約のお客様はこちら

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8月25日の特別クラス

この日は、特別クラスはフランス料理でした。メニューはこちら

いちじくとモッツァレラのサラダ
ナスとカボチャの鶏肉サラダ
白身魚魚のトマトとパクチーのヴィネグレット
豚肉のかぼすのソース
桃のスープ

このメニューを作っていただきました。ご予約のお客様はこちら

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8月23日の都寿司

この日は、人形町の都寿司に行きました。いやー雰囲気あって良いですね。食べたメニューはこちら

美味しかった安かった。すごいコスパでした。働いてる人も気持ちが良かったです。

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8月23日の特別クラス

この日の特別クラスはフレンチでした。メニューはこちらです。

蕎麦粉のガレット
アボカドのポタージュ
白身魚のグレープフルーツのソース
ビトック
巨峰のシュークリーム

これらを作っていただきました。ご予約のお客様はこちら

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8月22日のキッズ料理教室

この日は、キッズ料理教室でした。作ってもらったメニューはこちら

小松菜餃子とチャーホウサイ
白玉団子

これらを作っていただきました。どれも上手に出来てましたよ。ご予約のお客様はこちら

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8月21日の初級クラス2年目

この日はフレンチの初級クラス2年目でした。習ってもらったメニューはこちらです。

トマトアボカドとマグロのファルシー
サラダニソワーズ
白身魚のブレゼトマトソース
豚スペアリブスパイス焼き
ウッフアラネージュ
パンヴィエノワ

これらを作ってもらいました。どれも美味しかったです。

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8月21日の初級クラス2年目

この日はフレンチの初級クラス2年目でした。習ってもらったメニューはこちらです。

トマトアボカドとマグロのファルシー
サラダニソワーズ
白身魚のブレゼトマトソース
豚スペアリブスパイス焼き
ウッフアラネージュ
パンヴィエノワ

これらを作ってもらいました。どれも美味しかったです。

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8月19日のワイン会

この日は、イタリアワインの会でした。スパークリングだけを使った泡の会でした。メニューはこちら

フグの白子のフリット
イワシのポアレカポナータ添え
モンサンミッシェルのムール貝と枝豆のパスタ
マツバダイのポアレアメリケーヌソース
仔羊のローストタプナードソース
いちじくのスープ

これらを楽しんでもらいました。どれもこれも美味しく出来ました。いやーワイン会は楽しいですよね。ご予約のお客様はこちら

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