5月23日のマスタークラス 1年目

この日はマスタークラス1年目でした。

フォアグラのムース
和風ガスパチョ
白身魚のムース
鴨ポアレ緑胡椒のソース
抹茶のクレームブリュレ

これらを習ってもらいました。来月も楽しみ。

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