6月25日の料理教室

この日の料理教室はいつもより豪華でした。これで5,500なんてありえない料理ですが最後なので記念に頑張って作りました。メニューはこちらです。

オリーブマリネ
フムス
稚鮎のフリット
アナゴのフリットとうもろこしのソース
いとよりのポアレ牡蠣のソース
ピジョンのポルチーニソーストリュフの香り

デザートはレカカオのマダガスカルでした。写真を撮るのを忘れてしまいました。

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