11月21日のシェフクラス 1年目

この日の夜はシェフクラスでした。このクラスが夜って珍しいのですが夜でした。なんだかいつも昼なので新鮮な気持ちでした。メニューはこちら

鯖の燻製モナカに挟んで
アーティーチョークのポタージュ
鰤のポワロー包みマッシュルームのソース
鹿肉のベーコン巻き赤ワインソース
洋梨のタルト

この5品を作っていただきました。どれも美味しく出来てました。ご予約のお客様こちら

biensur127@gmail.com

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