12月20日の特別クラス

この日は、フランス料理を習っていただきました。メニューはこちら

トリュフとジャガイモのサラダ
焼き芋のポタージュ
魚のポアレ牛蒡のソース
鶏胸肉のオレンジとベーコンのソース
いちごのケーキ

これらを作っていただきました。ご予約のお客様こちら

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12月19日の特別クラス

この日は、フランス料理を習っていただきました。メニューはこちらです。

サーモンのリエット
焼きトマトのサラダ
白身魚のきのことベーコンのソース
鶏胸肉のオレンジとベーコンのソース
バナナのケーキ

これらを習っていただきました。ご予約のお客様はこちら

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12月19日のランチ会

この日は、教室の生徒さんのママ友との食事会でした。メニューはこちら

鮑のソテー
ビーツのポタージュ
鶏肉のべコーンのソース
チョコレートのミルフィーユ

これらを食べていただきました。ご予約のお客様はこちら

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12月17日の上級クラス 1年目

この日は午前中に3回忌法要して夜はフレンチの上級クラスでした。作ってもらったメニューはこちら

グレープフルーツとホタテのカクテル
フォアグラのポアレ大根のコンポート
真鱈のポアレサラダ仕立て
うずらのポアレビーツとリンゴのソース
いちごのカクテル

これらを作っていただきました。どれも美味しかったです。ご予約のお客様はこちら、

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12月16日のデモンストレーション

この日は、デモンストレーションでした。メニューはこちら

白子のムニエルケッパーのソース
オマール海老のポルチーニソース
真鯛のポアレ菊芋のソース
蝦夷鹿のステーキ赤ワインソース
リンゴのミルフィーユ

これらを食べてもらいました。どれも美味しくできてましたよ。ご予約のお客様はこちら

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12月15日のデモンストレーションのクラス

この日は、デモのクラスでした。召し上がっていただいた料理はこちらです。

蟹のロワイヤル
海老の遼フリカッセパイ包み
菊芋のポタージュ
真鯛のポアレ焦がし芋のソース
蝦夷鹿のステーキポルチーニのソース
チョコレートムース

これらを作って食べていただきました。ご予約のお客様はこちら

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12月14日の初級クラス 1年目

この日は、初級クラスの1年目でした。メニューはこちら

カリフラワーと蟹のカクテル
海老ののフリカッセパイ包み
白身魚のムースリーヌアサリのソース
ローストチキン
クリスマスケーキ
クグロフ

これらを習っていただきました。ご予約のお客様はこちら

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12月13日のビューティーフレンチ教室

この日は、ビューティーフレンチの会でした。とても皆さん綺麗になってましたよ。召し上がっていただいた料理はこちら

スモークサーモンのカネロニ
菊芋のポタージュ
蝦夷鹿のハンバーグ
オレンジと紅茶のシフォンケーキ

これらを食べてもらいました。ご予約のお客様はこちら

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12月13日の特別クラス

この日は、フランス料理を作っていただきました。作ってもらったメニューはこちら

スモークサーモンのカネロニ
菊芋のポタージュ
真鱈のほうれん草のクリームソース
豚肉のビール煮込み
紅茶とオレンジのシフォンケーキ

これらを作っていただきました。前の日は、メガイルミを見に行きました。毎年見に行ってますがなかなかですね。

ご予約のお客様はこちら

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12月11日の初級クラス 2年目

この日は、初級クラスの2年目でした。クリスマスっぽいメニューになりこちらを作ってもらいました。

スモークサーモンのカネロニ
きのこと牡蠣のアヒージョ
鱈のほうれん草のクリームソース
ローストビーフ
紅茶とオレンジのシフォンケーキ
シュトーレン

これらを作っていただきました。どれもこれも美味しくできてました。ご予約のお客様はこちら

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