3月6日の初級クラス 2年目

この日は夜にフレンチの初級クラス2年目がありました。2年目にもなるとだいぶ上手になりますね。本当に優秀ですよ。今月のメニューはこちら

ホワイトアスパラのフリット
オニオングラタンスープ
真鱈のポアレソースグリビッシュ
鶏胸肉のディジョンマスタード風味
サンマルク
ベーコンエピ

これらを作っていただきました。いやー本当にうまくなって良かったな。知らず知らずのうちできるようになりますからね。いやー本当感謝ですね。ご予約のお客様はこちら

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3月5日の初級クラス 1年目

この日は、初級クラスでした。今年になってもう3月早いものですね。あっという間に一年が終わってしまう。学生の頃は一年が長いと思ってたのに今では一年が早くたってしまう。切ないですね。残り人生ももう折り返ししてると思うので全開で行きますよ。メニューはこちら

食パン
ホワイトアスパラの桜海老のソース
グリンピースのポタージュ
真鯛のポアレホタルイカのソース
仔羊の煮込み
いちごのミルフィーユ

これらを作っていただきました。残りの人生悔いが残らないように生きたいと思います。たとえ明日死んだとしても後悔しない人生にしたいです。ご予約のお客様こちら

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