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２日目はうちの食器を作ってくれてる久村先生の器を見に行きました。すごい使いやすくて軽いし使い勝手が良くて気に入ってます。またお皿をオーダーして来ました。楽しみですね。

それから西湖に行き根場を見ました。

それから吉田うどんを食べて浅間神社に行きました。

それから河口湖三七広場に行きました。なんかもう潰れそうな感じでした。今年オープンしたのに。

鳴沢の温泉に入って帰りは渋滞にハマり帰ったのは、１１時でした。でもすごい面白かったです。

この日は、山梨旅行に行きました。いつも大変お世話になっているご夫婦と一緒に車も出していただいて行って来ました。流石に三連休なので朝早く行ったけどすでに渋滞。山梨はもう休みの日はダメですね。3時間くらいかかり無事に昇仙峡に到着

ここは涼しいかと思ったらまさかの暑い暑い。日陰は涼しいですが殺人的な暑さでした。でも昇仙峡はやっぱらいいですね。風景を見てると癒されました。次に向かったのが登美の丘ワイナリーです。サントリーがやってるワイナリーで初めて行ったのですがなかなか見学も出来ていいですね。

サントリーのワインはちょっと高いですかね、味わいもちょっと酸っぱくて苦手でした。この後武田神社に行き甲府駅北口に行き桃狩りに行って夜は家でご飯を食べました。

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この日はワイン会をやりました。テーマは熊本が誇る菊鹿ワイン色々な品種がある中でシャルドネがピカイチで美味しいこのワインでやりました。

これだけの菊鹿ワインを飲むことが出来るなんて幸せですよね。お楽しみになったメニューはこちら

これらを楽しんでもらいました。いやー良かったですね。次回はイタリアワインですごいのを飲めるので楽しみです。

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この日はフレンチ初級クラスでした。このクラスはみんな楽しいメンバーばかりで、質問も多くちゃんと復習してるクラスです。若いのに偉いですよね。メニューはこちら

これらを習っていただきました。ご予約のお客様はこちら

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この日は料理教室でした。作ってもらったメニューはこちら

帆立貝タルタル

カツオのネギと生姜のフリット

太刀魚のバルサミコソース

豚肉の無花果のソース

クラフティ

これらを作っていただきました。

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この日のキッズ料理教室は、ナポリタン、マドレーヌ、ヴィシソワーズを作りました。やっぱりナポリタンとかマドレーヌは人気ですね。野菜も入ってるのにちゃんと食べてましたしおかわりまでしてましたよ。メニューはこちら

これらを楽しそうに作ってましたよ。今回きたのは四年生の子達でした。

楽しそうで何よりです。それから修了証ができました。

可愛いですね。絵本作家の方が描いてくれましたよ。ご予約のお客様はこちら

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この日は、フレンチのシェフクラスでした。もう長いこと通ってきているので、料理もできるしすごいですよね。１０年以上通っている生徒さん達です。この１０年色々ありましたよね。次の１０年はどうなるかな？良い１０年だとありがたいけど。さて今回のメニューはこちら

これらを習っていただきました。美味しそうに出来てましたよ。現在実技クラスは格級で人を募集しております。どうぞご入会ください。

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この日は合コンでした。うまく行ってくれればいいですけどね。楽しんでもらったメニューはこちらです。

このメニューを食べていただきました。合コンは面白いですね。是非参加してくださいね。

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こんにちは、講師の遅澤です。

この日は小学校上がる前の女の子が来てくれました。ちっちゃくて可愛いですよ。自分の娘があのくらいだった時を思い出してました。

この日は３種類作りました。まずはうずまきパンのチョコレートとベーコン、それからとうもろこしのポタージュ、バスクチーズケーキの３つです。

バスクチーズケーキとはスペインのバスク地方発祥のチーズケーキでバスク地方のバルでつくられているチーズケーキをイメージして作られたもので表面が真っ黒に焼けているのが特徴でカラメルのようなほろ苦さと香ばしさが感じる。外はカリっとして内側はとろけるような食感です。濃厚なチーズの香りがとても良い。

この3つを作りキッズ教室を行いました。小さいながらしっかり作ってました。次回も楽しみです。

こんにちは、ビアンシュールです。今大人気のキッズ料理教室の日程が決まったのでお知らせいたします。

お友達、知り合いなどお誘いの上ご予約ください。

７月

１１時から

２１日、２３日、２５日、２６日、２８日、２９日、３０日、３１日

１４時から

２１日、２２日、２５日、２６日、２８日、２９日、３０日、３１日

８月

１１時から

１日から３１日まで

１４時から

１日から３１日まで、毎日やっております。どうぞよろしくお願いします。ご予約お待ちしております。

尚、７月２７日の１４時からは自由研究になるお箸を作る教室を行います。

そちらもどうぞよろしくお願いします。