4月19日のシェフクラス 1年目

この日シェフクラスでした。今もっとも一番上のクラスです。

ホワイトアスパラの春巻き
フォアグラのポアレ
真鯛のポアレ葉玉ねぎのピューレ
仔牛のポアレトリュフとポルチーニのソース
ホワイトチョコレートのミルフィーユ

これらを作ってもらいました。どれも上手にできてました。

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