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９月４日のエグゼクティブクラス　１年目

この日は、フランス料理のエグゼクティブクラスでした。もう１２年目になり熟練と言いたいところですがまだまだ教えないといけないところが多数あります。メニューはこちら

カツオのナスのタプナード詰め
ブリの野菜のテリーヌニンニクマヨネーズ
金目鯛の鱗焼き
鴨カシスソース
巨峰とイチジクのタルト

これらを作っていただきました。ご予約お客様はこちら

biensur127@gmail.com

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