外部の講師を呼んでやっていただいてる、特別講座です。
今回で４回目。
今回は眉毛について講義してもらいました。
眉毛はかおの中でも大事な場所ですからね。
食事はこんな感じです
マッシュルームポタージュ
アスパラガスとアサリのキッシュ
さわらのポアレツナソース
甘酒のババロア
これらを食べていただきました。
ご予約のお客様こちら
biensur127@gmail.com
遅澤まで
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２月１６日、１７日の特別クラス
２日間特別クラスをやりました。
作ってもらうメニュはこちら
マッシュルームのポタージュ
アスパラガスとアサリのキッシュ
さわらの桜海老のソース
鶏肉のプラリネソース
甘酒のババロア
これらを作っていただきました。
現在初級クラスを募集しております。
ご希望の方は是非よろしくお願いします。
ご予約の方はこちら
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遅沢まで
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２月１５日の中級クラス２年目
この日は中級クラスでした。
２年目のクラスです。作ったメニューはこちら
牡蠣のグラタン
カブのポタージュ
さわらのポアレリンゴのソース
豚肉の２種のソース
リンゴの薄焼きタルト
これを作っていただきました。
ご予約お客様はこちら
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遅澤まで
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２月１５日初級クラス１年目
この日は初級クラス１年目でした。
作ってもらったのこちら
米粉のパン
ひよこ豆のコロッケ
ほうれん草とたらのグラタン
白身魚の白菜包み
鶏肉のポトフ
チョコレートのムース
こちらを作っていただきました。
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２月１４日のバレンタイン本命チョコレート
この日チョコレート教室本命です。
本命チョコレートをそれぞれ作ってもらいました。
上手に出来てましたよ。
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遅澤まで
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２月１３日の合コン食事会
賑やかな合コンでしたね。
相変わらず楽しそうな合コンでした。
食べていただいたのこちら
フォアグラのポアレバルサミコソース
マッシュルームのポタージュ
太刀魚のポアレビーツソース
鶏胸肉のポアレ赤ワインソース
クレームキャラメル
これらを食べていただきました。
ご予約のお客様はこちら
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２月１１日の義理チョコ
この日は、義理チョコの日です。
本命と分けてやっています。
いろんなチョコレートを作っていただきました
８種類作っていただきました。
biensur127@gmail.com
遅澤まで
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２月１０日の中級クラス １年目
この日は中級クラスでした。
ちょうど今日から中級クラスのスタートです。メニューはこちら
アスパラガスのミモザ仕立て
サバのオレンジのマリネ
真鱈の海藻蒸し
鶏肉の柑橘系の煮込み
アップルパイ
この５品を作っていただきました。
現在初級クラスを募集してます。
こちらまで
biensur127@gmail.com
遅澤まで
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２月１０日のロシア料理
今日は、ロシア料理を作りました。
特別クラスで様々の料理を作るので楽しいです。現在募集してます。
ボルシチ
ビーフストロガノフ
オリヴィエサラダ
ピロシキ
ブリヌイ
こちらを作っていただきました。
現在初級クラス、特別クラスを募集してます。
biensur127@gmail.com
遅澤まで
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２月９日の料理教室
デモンストレーションの教室です。
デモンストレーションはなかなかむずかしいですね。
うちやっぱり実技だな。
食べていただいたのこちら
カブのポタージュ
アスパラガスと桜海老キッシュ
オマール海老のツナのソース
鶏胸肉のプラリネ
マルキーズショコラ
これらを食べていただきました。
どれも美味しくできました。
ご予約お客様こちら
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遅澤まで
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