5月9日のソースの勉強会

今回は、はじめての人がきたので初級クラスから引っ張ってきました。参加者も喜んでかれたみたいで良かったです。メニューはこちら

ホワイトアスパラのオランデーズソース
グリンピースのポタージュ
白身魚のブールブランソース
豚のスペアリブのパルマンティエ
豆乳のブランマンジェ

これらを作っていただきました。とてもいい方達で楽しかったです。

ご予約のお客様はこちら

biensur127@gmail.com

0

5月8日の特別クラス フランス料理

この日は、特別クラスでした。フランス料理を学んでいただきました。

アスパラと鯖のフリット
ホワイトアスパラとホタルイカのフリカッセ
いさきのポアレブールルージュ
鶏胸肉のバナナのキャラメリゼ
マンゴーのババロア

これらを作っていただきました。どれも美味しいです。

ご予約のお客様はこちら

biensur127@gmail.com

0