11月25日のイタリアワイン会トスカーナ州

毎月恒例のイタリアワインの勉強会。今月はトスカーナ州のワインでした。食べていただいた料理はこちら

あん肝
ホタテの根セロリのソース
菊芋のポタージュ
真鯛のポアレビーツのソース
ピジョンのキャベツ包み
リンゴのミルフィーユ

これらとワインを勉強していただきました。ご予約のお客様はこちら

biensur127@gmail.com

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11月24日の特別クラス

この日は、特別クラスでフレンチをやりました。作ってもらったメニューはこちらです。

ホタテのレモンクリームのソース
根セロリのポタージュ
白身魚のクリームソース
豚肉の赤ワイン煮込み
リンゴのタタンのミルフィーユ

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